Una camera criogenica rappresenta un progetto infrastrutturale per palestre e centri benessere. È necessario chiarire, prima dell’ordine, aspetti quali la tecnologia, la ventilazione, lo spazio, la capacità di accoglienza, la formazione del personale, la manutenzione e i costi di gestione. La presente guida si concentra volutamente sulla pianificazione operativa e non fornisce alcuna garanzia in merito agli effetti terapeutici.
- I sistemi elettrici e quelli a base di azoto si differenziano soprattutto per quanto riguarda le infrastrutture e i costi di gestione.
- Gli impianti a azoto richiedono una progettazione certificata dei locali e dei sistemi di ventilazione, in conformità alle indicazioni del produttore.
- La durata degli appuntamenti, i tempi di cambio e i controlli tecnici determinano la produttività giornaliera effettiva.
- Le vasche di raffreddamento costituiscono una categoria di apparecchi a sé stante e non rappresentano un sostituto tecnicamente equivalente di una camera criogenica.
La prima scelta: elettrico o azoto
I sistemi elettrici funzionano con un impianto di refrigerazione e richiedono un'alimentazione elettrica adeguatamente dimensionata, nonché un accesso per la manutenzione. I sistemi a base di azoto richiedono inoltre un approvvigionamento, uno stoccaggio e una ventilazione sicuri, in conformità con la documentazione del produttore e i requisiti locali.
Il costo di acquisto più contenuto di un sistema non è indicativo dei costi complessivi. I gestori dovrebbero calcolare i costi relativi all’energia o ai materiali di consumo, alla manutenzione, all’allestimento dei locali, alle verifiche tecniche, al tempo impiegato dal personale e ai possibili tempi di inattività nell’arco di diversi anni.
Questioni relative alla pianificazione per i gestori
- Spazio: la superficie, l’altezza, gli accessi e il pavimento sono adeguati per l’installazione e il funzionamento?
- Ventilazione: quali requisiti indica il produttore per il sistema specifico?
- Alimentazione: quali collegamenti elettrici o materiali di consumo sono necessari?
- Utilizzo: chi ha ricevuto le istruzioni e chi è responsabile durante il funzionamento?
- Capacità: quante prenotazioni è realistico gestire, tenendo conto delle modifiche e dei controlli?
- Manutenzione: chi si occupa dell’assistenza, dei ricambi e delle verifiche tecniche?
- Comunicazione: quali affermazioni tecniche comprovate è consentito utilizzare?
Confrontare i sistemi dal punto di vista operativo
| Sistema | Aspetti tipici della progettazione | Costi correnti | Da chiarire prima dell’ordine |
|---|---|---|---|
| Camera elettrica per tutto il corpo | Elettricità, sistemi di raffreddamento, accesso per la manutenzione | Energia e servizi specializzati | Potenza allacciata e riscaldamento degli ambienti |
| Camera di azoto | Alimentazione e ventilazione | Materiali di consumo e logistica | Progetto degli spazi e approvazione del produttore |
| Apparecchio di refrigerazione locale | Postazione di trattamento singola | Pulizia e materiali di consumo | Finalità, autorizzazione e utilizzo |
| Vasca di raffreddamento | Tecnologia idrica e igiene | Filtrazione, depurazione, trattamento dell'acqua | Entrata e uscita dell'acqua, pavimento e ventilazione |
Spazio e inserimento
Pianifichi il percorso di trasporto dal veicolo alla destinazione finale. Documenti le larghezze delle porte, i corridoi, le scale, l’ascensore, gli spazi di manovra ed eventuali punti di strettoia. Nel locale tecnico sono inoltre necessari lo spazio di comando, la distanza di sicurezza e l’accesso per la manutenzione.
In occasione dell’apertura di uno studio, tale verifica deve essere effettuata prima dell’approvazione definitiva della planimetria. Eventuali modifiche successive relative a porte, impianto elettrico o sistema di ventilazione potrebbero compromettere la data di apertura e il budget.
Calcolare integralmente i costi di esercizio
Un calcolo attendibile distingue tra i costi di acquisto e quelli di gestione corrente. Tra questi figurano:
- installazione tecnica e collaudo,
- Apporto energetico o di azoto,
- manutenzione periodica e parti soggette a usura,
- Pulizia e documentazione,
- Formazione e istruzione del personale,
- I costi relativi ai locali e le eventuali opere di ristrutturazione,
- Riserva per guasti e interventi di assistenza.
Confronti le offerte solo se queste includono le stesse voci di costo. Il prezzo vantaggioso di un’apparecchiatura, che non comprenda la consegna, l’installazione o l’assistenza, non è paragonabile a un’offerta completa per il progetto.
Rendimento e pianificazione delle scadenze
La produttività giornaliera dipende dai tempi degli appuntamenti, dall’orientamento, dal cambio d’abiti, dal cambio di attrezzatura, dalla pulizia e dal controllo tecnico. Si tenga conto dei picchi effettivi. Un sistema può essere tecnicamente disponibile e tuttavia diventare un collo di bottiglia se la gestione o il cambio di utente sono pianificati con tempi troppo stretti.
Stabilisca inoltre come procedere in caso di guasti o interventi di manutenzione. Per un’offerta a pagamento, l’azienda necessita di una procedura chiara per le soluzioni alternative e la comunicazione.
Dichiarazioni nella pubblicità e nella consulenza
Fornisca i dati tecnici comprovati: tipo di costruzione, intervallo di temperatura secondo il produttore, capacità, requisiti ambientali, funzionamento e manutenzione. Eviti affermazioni relative alla cura, all’alleviamento, alla prevenzione o al trattamento di malattie e disturbi. Tali affermazioni non sono necessarie ai fini della progettazione degli apparecchi né rientrano in una descrizione generale del prodotto.
«Nel caso di una camera criogenica, è l’infrastruttura a determinare la data di inaugurazione — non solo il prezzo dell’apparecchiatura.»
Domande frequenti
Quale camera criogenica è adatta a una palestra?
Ciò dipende dagli spazi, dall’alimentazione, dalla ventilazione, dalla portata, dal sistema di comando e dal budget. Confronti i sistemi specifici sulla base della documentazione fornita dai produttori e di un’offerta di progetto completa.
Cosa distingue i sistemi elettrici da quelli a base di azoto?
Gli impianti elettrici richiedono un'adeguata progettazione degli impianti elettrici e di refrigerazione. Gli impianti ad azoto richiedono inoltre un sistema di alimentazione, stoccaggio e ventilazione conforme alle specifiche del produttore e del sito.
Come viene calcolata la produttività giornaliera?
Somma il tempo dell’appuntamento, l’istruzione, il cambio, la pulizia e il controllo tecnico. Divida le ore di funzionamento disponibili per questa fascia oraria complessiva e verifichi quindi i picchi di attività.
Una vasca refrigerata può sostituire una camera criogenica?
No. Si tratta di una categoria di dispositivi diversa, con una propria pianificazione in materia di gestione dell’acqua, igiene e funzionamento. Il confronto dovrebbe limitarsi alle infrastrutture e al modello di business, non a un’equivalenza generica in termini di efficacia.
Quali affermazioni sono adatte alla pubblicità?
Si prega di utilizzare dati tecnici comprovati e informazioni relative alle attrezzature, alle procedure e ai servizi. Si prega di evitare di formulare promesse relative agli effetti terapeutici o alle cure mediche.
Progettare un impianto di refrigerazione
Prima di effettuare l'ordine, chiarire gli aspetti relativi alla tecnologia, allo spazio, all'installazione e al funzionamento.